31:陈琼科普整理：素食全餐跟肾病的前世今生！
高蛋白摄入会加速肾病的进展，低蛋白摄入对肾病有保护作用。但慢性肾病的患者往往存在低蛋白血症，营养不良，贫血等，需要优质蛋白等摄入来维持机体的功能。所以肾病的病人是必须摄入蛋白质，关键在于量的问题。
食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，这种蛋白质越容易被人体吸收利用，称为优质蛋白。优质蛋白分2种，一种是动物蛋白，来源于鱼，瘦肉，牛奶，蛋等；一种是植物蛋白，来源于豆类和豆制品。
传统观念认为，动物蛋白含有必需氨基酸，而植物蛋白特别是大豆蛋白，虽也是优质蛋白，但含有大量非必需氨基酸，会加重肾脏负担。所以很多医生会建议肾病的病人少吃大豆类制品（不代表不吃）。但科学总是在不断的发展和进步，现在的研究表明，大豆蛋白不改变餐后肾血流和肾小球滤过率，摄入适量的大豆蛋白对肾脏有保护作用，而过量摄入动物蛋白对肾脏有不良影响。所以肾病的病人过量蛋白摄入对肾脏有损害作用，而限制蛋白摄入量（不等于一点也不吃），或者用适量大豆蛋白代替动物蛋白对肾功能有保护作用。所以建议肾病患者注意一个量的问题，如果今天吃了牛肉，鱼肉等动物蛋白，那大豆类等蛋白就少摄入，如果吃了豆制品那就减少动物蛋白摄入。
肾病的患者可以吃素食全餐。因为素食全餐含有丰富的营养（仅仅不包含维生素c和维生素B12），仅仅一包的量就可以满足人体对于各种营养的需求，而且素食全餐里是以杂豆为主，杂豆跟大豆相比，杂豆含有的蛋白，脂肪少一些，淀粉多一些，适合当主食，与谷类结合刚好互补，所以肾病的病人完全不用担心吃会蛋白过量。
慢性肾病人一般都是营养不良，身体虚弱，浮肿，虚胖，建议先开始随餐或代餐（同时可以少吃多餐补充新鲜蔬菜和补益的水果，少油盐，清淡饮食）吃一个月以上，然后再根据情况进行3到7天的换食，换食的时候注意饮水量的摄入，注意各种调理反应，及时跟导师沟通，换食结束后，如果马上去查肾功能，可能会有肾功能指标的不正常，不要担心，这是辟谷后练肾的结果。注意复查！
32、是粗加工食物
含粗纤维的比例超过了一般食物，如果以前精米精面吃多了，吃上后，饮食结构正常了，身体就会平衡，自愈力自然就会恢复。但凡事要有度，如果粗纤维食物摄入过多，超过每天饮食的50%，身体就会出现气血亏的症状，所以建议：代餐、换食素餐也要适度，换食一次以后间隔时间最好在20天以上，复食后可以早晚代餐，或代一餐，平时多喝温开水，多吃新鲜的水果和蔬菜。（病重或特殊情况视患者具体情况自定）
每个人的体质不一样，如果原来气血很亏的人换食后，就有可能会出现月经延迟很久才来的情况，这种人建议是每天早上餐后一包煮着吃，先不要换食。
有严重月经不调的女性，有阳气虚症状，也不应该换食，应以补代餐为主。
33、
当医生遇到慢性病患者，比如三高，肥胖，荨麻疹，痛风，静脉曲张……开完药都会加一句，回去要注意饮食，这四个字，现在素食全餐帮你完美的完成了医嘱"注意饮食"。
34、很多人吃了几天的素食全餐就了无音信了
我想提醒大家，是食品，不是药品！调理需要周期的。皮肤细胞28天左右更新一次；肝脏细胞天更换一次；红血球细胞天更新一次。不管你要瘦身、调经、降三高等问题，都需要耐心，要坚持！
37、糖尿病患者体验
要做好半年以上的调理思想准备，糖尿病多年的患者，肯定不会只有血糖一个问题的，不建议马上换食，是要看情况，不是非常了解病人的实际情况时，不建议换食。身边有过几个糖尿病人，在吃换食就吃不消，后来这一直代餐，代餐效果很好。不知具体情况时别瞎指导，会害人的！（有一个顾客，20岁的男孩，他13岁的时候开始糖尿病，注射胰岛素7年，一次10单位，一天4次，随餐一个星期后，做了4天换食，3天复食，现在血糖正常，胰岛素已经慢慢的减到一天2次，一次4单位，所以情况允许的话，可以先做一次3天的换食。）我们分享的时候可以感性，做事指导不能凭感觉，不了解病人的情况不建议换食，糖尿病患者上年龄了，多数会有很多毛病，怕换食自愈力来的快，身体吃不消，病人会产生恐惧。身体改善不是短时间就可以的，要坚持，养身讲究循序渐进！
38、
图1上半身肥胖，脾胃虚，面部油腻，属痰湿体质
图2小腹大，多排便不顺，久坐缺乏运动
图3腿粗，重口味，喜冷食，便秘，久站
图4胃大，三餐不正常吃，多零食，始终是饱的
图5下半身肥胖，肝胆虚，爱吃重口味食物
图6饮食习惯不良，暴饮暴食，饮酒，缺乏运动。
大家感兴趣的自己可以对照一下！
39、糜烂性胃炎怎么吃:
像这样的患者应该是从少量开始吃，一点一点的适应，因为胃已经很不正常了。我们一定要从少量开始吃，最好是煮着吃让胃慢慢能适应。确实能把体内已经坏死的细胞清除掉，同时会把新的细胞修复的更好一些。适应好了来一次换食(辟谷)，再复食，前提是岁数不能太大，经过重复2-3次换食，基本上就能好转。
同时这样的情况一定不要吃刺激性食物，白酒或者其他酒类，辛辣食物，辣椒，大蒜，葱姜。
平时以流食为主，燕麦，小米粥等，胃才能得到充分的修复，最适合这样的人了，主要是需要一段时间的坚持。
少量吃，量最好先一次吃半包，早上起来后，泡着吃或者煮着吃，或者在小米粥快好时放入一包，煮2-3分钟，3-5天后如果能实行就适当加量，或者一天吃2次。
如果胃病很严重，必须用药物控制，那就正常吃药，同时吃能慢慢调理，如果通过吃症状减轻了可以减药，如果不是很严重自己能忍受，不吃药也可以。关键看自己的感受。
40、糖尿病患者是失去了调节血糖浓度，维持稳定的能力。
糖尿病患者这样吃水果：糖尿病患者应该选择GI小于55的水果，比如青苹果、生桃、柚子、西红柿、（生）香蕉、桔子、梨、葡萄等。尽量少食用糖生成指数相对较高的西瓜、麝香瓜、菠萝、芒果、猕猴桃。建议食用新鲜水果即可，尽量不榨果汁饮用。餐前半小时吃。
41、我国食品安全国家标准常见的人类过敏原：
含有麸质的谷物及其制品（如小麦、黑麦等）
甲壳纲类动物及其制品（如虾、蟹等）
鱼类及其制品
蛋类及其制品
花生及其制品
豆类及其制品
乳及乳制品
坚果及其果仁类制品
建议有以上8类过敏史的家人们，在换食素餐前，先最少三天以上的加餐或代餐体验，以便让身体适应素餐对身体自愈启动的作用。
42、换食后牙痛什么原因？
答：有一些人原先脾胃肾脏中的热毒很多，吃了以后，这个热毒会往外排，那热毒往外排的一个重要的症状就是容易出现口腔溃痒，牙疼，牙龈出血等等！
43、人类很聪明
桌子坏了，知道用木头修，因为桌子是木头做的；墙坏了用砖修，因为墙是砖垒起来的。
人类很愚蠢：对于自身坏了却不知道用原料来修，而是用药修，因为您不是用药做的，这样修是不合理的，是不可能成功的，所以才有那么多病治不好。您是什么做的呢？
您是由蛋白质，脂类、糖类、维生素、矿物质、膳食纤维和水做成的。
所以您坏了应该首先想到和做到的是用这些原料来修复！
44、有位家人早、晚代餐三个月了，以前大便正常、现在这一个月一直不正常，怎么个情况？
答：每个人的体质不一样，对里成份的敏感度不一样，任何事情要有一个度，如果过了换食阶段持续早晚代餐几个月了，可以建议的量减半，因为一些敏感体质对里的纤维素摄入量太足引起长期反应时，减半食量，应该有所好转，再建议平时多吃水果，或平时吃些蜂蜜水（糖尿病患者除外）。
45、请问单纯的调理便秘怎么吃效果好？
答：前期的换食还是还是需要做的，换食时，因为里纤维素吸附了肠道的垃圾，可以大量喝水排出体内，然后复食阶段的早晩代餐前半小时，可以空腹先吃水果或纯正的蜂蜜水，最大限度地润滑肠道，与完美结合！当肠道慢慢恢复以后，也就不会再便秘了。
里缺维生素C，因为要运输存储，所以必须按国家要求干燥食物，而维生素C在干燥的食物里是没法保留的，所以需在平时早晚代餐时，用水果和蜂蜜互补是完美结合。
46、我吃一个来月，早晚吃，本想减重，可胖了几斤，是怎么个情况？
答：首先先要了解一下，她以前的脂肪堆积是不是喜欢吃淀粉类油炸食物等，这样堆积起来的脂肪，没有两三次的换食，是很难瘦下来的，因为这样的脂肪非常的顽固，想要通过作用去自我融解而达到排毒排脂效果也是很慢的，但是已经有这样情况的体验家人们因为相信，坚持了二个月以后终于瘦掉了十几斤的案例。
还有每天早晩吃是怎么吃的应该去了解清楚？
再还有在换食或代餐清理肠道垃圾以后，自然是吸收会更好，而且在身体新的记忆没有形成之前，肠胃特别敏感，这个时候我们就要注意几个点：
减肥是可以早晚代餐或餐前吃的，增重是餐后吃的。
午餐是否遵循的同食原则，正确的食物搭配原则：
肉类和鱼类、蔬菜搭配在一起食用。不要同时吃碳水化合物（即淀粉类食物：米饭、面包、薯类、面食等）
米饭、面包和蔬菜搭配在一起食用。
水果是餐前空腹半个小时前吃的。
通常，正确同食原则，食物进入小肠前，在胃停留约3小时，如果不是这样吃，吃下去的食物会在胃里停留8个小时，甚至更久。这时也更容易引起肠道二次吸收，那么刚刚排出垃圾的那个空位置又被新的垃圾填?上，本来是减重的，变成増重了，也就正常了！
47、请问哪位老师可以指导，里面是否含有大蒜成分，有佛学师兄在求解答？
答：很多出家师父在吃，如果一个在家居士还在计较里有没有微量的大蒜，这本身学佛就已经偏了，就好像学佛学到看这个也不可以，那个也不对，这就是偏离了学佛的本意。讲个释迦牟尼佛故事给大家听：佛在世时，一个比丘在无人发现状态下死亡多日，身上长满了疽虫，以至发现时无人敢去火化他，众弟子请教佛陀：火化他，杀生了，疽虫全得死，不火化，又不行，如何才行？佛陀回答：寄生之物，因他而生，因他而死，火化了吧！于是这比丘才得以火化！不杀生是慈悲，不吃蒜，是结善缘，若立一个相刻意寻之，本身就与佛法违背，不可取也，聊以故事，忘能对此师兄能有帮助！
48、动物性食物，大多数营养素含量不相上下
但脂肪含量和脂肪酸的组成上差异较大：脂肪含量-猪肉30%，羊肉15%，牛肉5%（以上畜肉类以饱和脂肪酸为主，过多摄入会对心血管系统带来危害。）鸡肉9%-14%，鸭肉20%，鱼肉1%-10%，这里比的是平均值，不管食1欲上有多喜欢，记得一定不能摄入过量，现代饲养出来的荤食动物都或多或少含有激素，能少吃的尽量少吃，能不吃的尽量不吃。
49、身体是一个会自我调节的系统
佷多体验的家人会走入一个误区，总以为不断地换食就可以减体重，哪怕体重已经达到了标准的范围之内，请爱美的女神们不要追求骨感美，任何好的东西也是有一个度的。所以建议家人们，如果身体状况已经很好的情况下，不要一味地不断换食，可以参照日本辟谷法，一年三到四次换食就可以了，平时可以代晚餐或早晚两餐都可以，多吃水果、蔬菜、杂粮，大家要正视健康饮食的正确性！
50、吃五谷杂粮的十大好处
好处一：吃五谷杂粮能增加营养
好处二：吃全谷杂粮能摄入更多的防病保健成分
好处三：全谷杂粮纤维度高，有助降低肠癌风险
好处四：全谷杂粮餐后血糖上升缓慢，糖尿病人适宜
好处五：吃全谷杂粮饱腹感强，喝粥也不饿
好处六：吃全谷杂粮能有效预防肥胖
好处七：吃全谷杂粮能有效预防饭后困倦
好处八：吃全谷杂粮能保障体力和思维能力
好处九：吃全谷杂粮能帮助平衡激素水平
好处十：吃全谷杂粮能帮助改善皮肤质量
51、能量换食的16种好处
排毒
减肥
调理脾胃
自身融解
美颜之道
净化血液
增加免疫力
抗癌
免疫调节
百病早愈
内脏自我修复
抗衰延年
养心益智
预防超级细菌病毒
自然保护，提高生存能力
增强意志力及正能量
52、红斑狼疮的病人怎么吃？
我大概概括了下传达给大家，如果您身边有这样的案例，可以了解下。红包狼疮多发生在年轻女性身上，它是身体的免疫力出现了问题，但是它不是免疫低下，而是免疫力亢进引起的，免疫力亢进就是身体对好细胞，坏细胞敌我不分，不论什么细胞来了它都攻击，继而引发的严重皮肤及身体多器官的损害。而这种人是根本不适合吃保健品的，保健品起的是支撑作用，对免疫力系统低下的人很管用，但是对免疫力亢进的人适得其反，能量餐是可以修复身体的自愈力的，可以平衡免疫功能，但是患者在发作期不要去吃，还有红斑狼疮不适合进行换食，建议从少到多（从半包开始）慢慢往上加，因为我们在吃的时候，身体有问题的通常都会有调整反应，如果进食量大，调整反应过大会让患者受不了。
53、里有中天然食材，可是细心的消费者在包装盒配料表上数了一下，只有种食材，另外53种食材跑哪里去了，难道佐丹力涉及虚假宣传吗？
确实是种食材，只是没有写完而已。这是符合国家广告法规定的，如果是药或保健品，所有的成分必须写完，如果是食品，含量不足1％的，或不足1克的，可以不必往包装上写。另外一方面，厂家也要保护自己的配方。
54、大家注意一下：我们公司委托两家企业加工
一个是长春福瑞纳新新食品有限公司，生产日期印刷体，用SC认证，一家是长春广和堂的，生产日期用钢印的，还是用QS认证，目的为了区分，过度期为3年，所以老厂还可以用QS认证码。
55、老师们，我朋友吃两个月了，这几天老是说舌头麻是什么反应？有没有老师碰到这种情况？
答：心气通于舌，心和则舌能知五味矣。补充了营养，气血通肾气足了，舌头麻是心阳气足，味觉恢复的结果。
56、用能量餐换食是五脏修炼——五脏运动：
换食首先是练脾胃：
换食期间只喝水，不进任何食物，首先脾胃是很好的休息。胃肠逐渐返还到婴儿状态。因为人日日进食，而且往往是经常过量进食，脾胃经常是处于过劳状态下，所以90%以上的人都是脾虚的。严格的换食，相当于一键恢复，把脾胃恢复到初始状态，各种功能得到有效的恢复。所以严格换食，是脾胃修炼的最安全最有效的方法，也是调理各种脾胃疾病的最安全强效的方法。中轻度脾胃不好的人，80%通过一次换食就可以调理好。
换食练肝胆：
换食期间，体内糖在2-3天代谢尽了，便启动脂代谢。脂肪是人体储存能量的主要形式，脂肪代谢都要通过肝脏切割完成。平时人主要是糖代谢供能，很少启用脂肪这种储存备用能量，所以平时肝脏代谢脂肪是不多的。
但换食期间，主要是脂代谢供能，所以肝脏的工作负担大大提高。这相当于给肝脏来一次“大负荷军训”，所以换食期间及换食后2周内，肝功能检查都是不正常的。但换食复食一个月后，肝功能会恢复到比以往更正常的水平，肝脏得到了锻炼及修复！
换食练肾：
换食期间，不吃盐，除了微量的矿泉水供给矿物质外，没有矿物质维生素供给。而且脂代谢产生大量的酸，酸碱平衡主要靠矿物质，这样一方面矿物质缺乏，一方面产生大量酸性物质，酸碱平衡难度远超平时。酸碱平衡主要是由肾脏完成，所有换食期间，对于肾脏也是来一次“大负荷军训”，锻炼提高肾脏的酸碱平衡功能，进而提高肾脏的整体功能。同样，换食期间及换食以后2周内，肾功能检查都是不正常的。但换食一个月后，肾功能会恢复到比以往更正常的水平。肾脏得到了有效锻炼及修复！
57、吃在换食期间，为什么不让喝茶水？
因为在换食期间身体改变了原来多年的运行模式，细胞在代泄过程中胃壁会变得非常稚嫩，茶中有茶碱和茶多酚的成份会对胃粘膜有一定的刺激作用，引起胃不适，所以换食期间不饮茶水。
58、每克KJ
1卡（卡里路）=4.18KJ
每小包35克。
计算：（1／4.18）*18.49*35=.82卡（每包的热量）（备注?4.18=.3，.3x0.35=.82）
59、刚刚有看到别的群里有在说，有个人每天吃得很少，又很大运动量，就是为让自己苗条瘦身
在此特意提醒大家：千万记住，少吃多运动的瘦身方式不可取，短时间内可能是一直瘦下来了，但是时间一长，会形成身体某些器官营养不良、不均衡，这个问题在临床书上有特别説明，如果长期如此，她体内器官营养跟不上，就会形成某些器官提早衰老现象，比如子宫早衰等，那时想后悔都来不及，她能做的是，食物多种类、远属性、六/七分饱的饮食生活方式，而不是像现在这样以损害身体健康为基础，自以为是滴瘦了，人啊！千万别被自己的无知害了！
60、
腰围每超出正常范围1英寸（1英寸等于2.54cm），患癌症的风险增加8倍——美国癌症研究基金会；
中国人的健康腰围：男性不超过85cm（约2尺6），女性不超过80cm（约2尺4）；
腹部肥胖是2型糖尿病的重要诱因；
腰带越长，寿命越短！
佐丹力｜走进佐丹力，恢复自愈力
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