冬季进补季，很多人开始养生了
可那些养生佳品，也要吃适量
不然，也会出问题
近日，刘先生就因为将枸杞泡酒，天天吃，天天补，结果脸色蜡黄，他误以为自己得了肝硬化。
老人养生枸杞泡酒喝、泡水喝，平时还当零食吃
结果……
老刘今年64岁，有点轻微的糖尿病，入冬时，儿子给他邮来一大包枸杞。说是上等的好枸杞补气，泡酒喝还能治糖尿病。
老刘于是买来2斤白酒，把1斤多枸杞一股脑的倒进酒里，另外加上一些海马、人参等药材。每天晚上都喝2两。剩下的一些枸杞，他平时看电视时候就当零食吃，甚至喝水也泡几颗。
可前段时间跟朋友们出去聚会，发现他的脸色有些发黄，有些部位发黄严重。以为他得了什么大病。老刘回家仔细看看自己的脸发现除了脸部以外，手心脚心的部位也有些发黄。
得知肝硬化症状就是脸色发黄，他认为自己肯定也得了肝硬化。
医生诊断枸杞里的胡萝卜素含量较高
多食易患“黄染症”
医生说：吃枸杞确实有很多好处，有降低血糖、抗脂肪肝等作用。很多老人喜欢用枸杞滋阴补肾、强身健体。
枸杞里的胡萝卜素含量较高，发黄也主要是因血液内胡萝卜素含量过高而引起的皮肤黄染症。虽然，枸杞子吃多脸色发黄，但眼睛不黄，所以很容易与肝病区别开。有这种症状的人不要担心，只要停止食用，慢慢调理就可以恢复。
那究竟是什么原理吃了枸杞后，身体会发黄呢？
医生称，主要是一种因过量食用富含胡萝卜素的食物后，身体不能及时将胡萝卜素转变成维生素A，导致过多胡萝卜素进入血液而引起的病症。该病症多发于手心和脚心等皮厚的位置，有时颜面、口周、眼睑也可以出现，严重者全身皮肤皆呈黄色。不光是枸杞，橘子、胡萝卜、柿子、南瓜、芒果等富含胡萝卜素的蔬果食用过多，也易导致皮肤发黄。
但并不是所有人吃胡萝卜素都会身体发黄。
胡萝卜素是一种天然的维生素A原，可以在人体内酶的作用下转化为维生素A，具有抗氧化作用，还能维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙；构成视觉细胞内的感光物质；促进生长发育。
人体转化胡萝卜素，需要一种特定的酶，过多食用胡萝卜素后，超过了酶的处理能力，才会出现皮肤发黄的症状。不过不用担心，只要停食高含胡萝卜素的食物，3~5天就会好转，2~6周完全恢复。
「不光是枸杞不能多吃
怡康君还盘点了不能空腹吃的水果
」柿子柿子里有鞣酸，它与胃酸作用以后会凝结成团块。这种结石常常是以块状为核心，随着胃的蠕动，别的东西会继续附着上去，形成的块状结石会越来越大。最终导致结石压迫胃组织，会产生恶心、呕吐等症状。如果时间长了，结石下方还会形成胃溃疡糜烂组织。
西红柿西红柿中同样含有较多的鞣酸及果胶，空腹食用，会在胃酸作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃结石。小的胃结石最初像杏核一样大，之后会愈积愈大。如果胃结石无法自然排出，就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状。
另外，西红柿中的鞣酸绝大多数集中在皮上，即使西红柿脱涩时，也不可能将其中的鞣酸全部脱尽，因此连皮一起吃更易形成结石。
山楂山楂中含有鞣酸，在胃内与胃酸混合，生成不溶于水的沉淀物，沉淀物与果胶、食物残渣等混合在一起而形成团状凝块发生结石，空腹、酒后进食山楂更容易引起胃结石。
结石可引起胃溃疡、胃出血，严重的可致胃穿孔及腹膜炎，结石进入肠道还可能引发肠梗阻。食用山楂不可过量，偶尔吃二三个较为合适，不可空腹食用，胃炎、胃溃疡、食管炎等患者也不宜食用。
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