慢性胃炎怎么预防给你几点基本的饮食建议

慢性胃炎怎么预防？给你几点基本的饮食建议

慢性胃炎是指各种原因持续反复作用于胃黏膜所引起的慢性炎症。慢性胃炎发病原因尚未明了，各种饮食、药物、微生物、毒素以及胆汁反流均可能与慢性胃炎的发病有关。那么，生活中我们要如何预防慢性胃炎呢?从饮食方面预防慢性胃炎是最有效的办法之一。那么有什么好的饮食建议呢？一起来看看。

预防慢性胃炎的饮食建议

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1、煮食时，双手接触过未煮熟的食肉类如家禽、鱼等，事前及事后要洗手，用过的器皿及用具宜以热水冲洗，有消毒作用。

2、新鲜的食物要好好储存。煮食的用具如刀、砧板要经常清洗，并要保持干爽，以免细菌滋生，成为传播细菌的途径，污染其他食物。

3、购买罐头食物时，要留意过期日子，必须在使用日期前食用。开罐后要尽快食用，不可放在罐内或放入冰箱过久，以免食物变坏，不慎吃下而染病。

4、新鲜的蔬菜及水果，必须要冲洗干净，以防农药残留，吃下致病。

5、食物必须煮熟透，生或半生熟的食物(如牛肉)容易致病，翻热的食物煮时要不时翻转，确保食物热透。

预防慢性胃炎的食疗方法

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1、莲子粥材料：莲子50克，糯米50克，红糖一匙。做法：莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。功效：有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。

2、石斛大米粥

铁皮石斛养胃做法：先用3-5克干铁皮石斛煮水半个小时，然后加入大米进去熬粥。让营养能充分吸收进去，石斛煲粥不仅能养胃，还能对消化不良、慢性胃炎有不错的疗效。

3、桂圆石斛汤材料：桂圆5-10个，铁皮石斛10克，白糖少许。做法：桂圆去壳，同铁皮石斛一起放锅中，加水，加白糖，小火烧沸一刻钟即可，不可久煮。功效：作点心吃，具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。胃热重出现舌苔黄者，可加入洗净的竹菇6克同煮。

位于“九大仙草”之首的铁皮石斛的主要功效之一就是养胃。而且养胃效果比一般的养胃食物要好。

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