胃炎饮食注意什么

不健康的饮食习惯,如过度吃辛辣食物,饮酒过度,饮食不规律,都是造成胃炎发生的常见原因,胃病主要靠养,在饮食调理上尤其不能掉以轻心,那么胃炎饮食上要注意什么呢?

注意规律饮食

胃炎的饮食应以清淡,对胃黏膜刺激小的食物为主,并且要注意饮食规律,以不过饥或过饱,少吃多餐为原则。尤其是年老体弱,肠胃功能减退者,每日以4-5餐为佳,每次以六七分饱为好。食物中注意糖,脂肪,蛋白质,维生素等身体必需营养的摄入比例均衡。

忌吃辛辣刺激食物

辣椒,芥末,胡椒,咖啡,可可等食品或医疗,对胃黏膜有很严重的刺激作用,能使黏膜充血,加重胃炎症状,所以应该不吃这些食物和饮品。

忌烟酒

酒精中的乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层,对胃黏膜有很大的损害;香烟烟雾中的有害物质可溶解并附着在口腔,咽喉部位,会随吞咽进入胃中,对胃黏膜造成很大伤害,加重胃炎症状

过热或过冷食物慎吃

过热的食物和饮料,食入后容易直接烫伤或刺激胃内粘膜,加重炎症症状,过冷的食物和饮料食入后会导致胃痉挛,胃内粘膜血管收缩,不利于炎症消退。

忌吃坚硬粗糙食物

坚硬粗糙的食物,如坚果,饼干,含粗纤维的蔬菜,用油煎炸过的食物,烧烤食物,都是胃炎患者要忌吃食物,因为这些食物食用后会加重胃的机械消化负担,对病情恢复不利。

多吃高营养食物

胃炎患者吃的食物一定要经过精工细作,并且多吃营养丰富的食物,如高蛋白食物和高维生素食物,以保证机体摄取的营养充足,这样才有利于病情恢复,也能防止贫血和营养不良。

注意饮食清洁卫生

胃炎患者尤其要注意饮食卫生,生吃瓜果要洗干净再吃;变质的食物不要吃,被污染变质的食物中含有大量细菌和细菌毒素,对胃黏膜有直接破坏作用,熟吃的食物一定要烧熟煮透后再吃,发现变质的话就不要食用了。

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