慢性胃炎是一种常发病，在胃部疾病中占有很大的比例。胃镜普查证实，我国人群中慢性胃炎的发病率高达60%以上，溃疡病的发病率为10%左右。同时，慢性胃炎也是一种长期病，难以治愈，而患有慢性胃炎的人群中，很大一部分人是由于长期饮食不规律、饮食安排不合理而引起的。慢性胃炎诱因很多人都知道，那么，慢性胃炎发病机理是什么呢？
1、幽门螺旋杆菌（HP）感染
年，澳大利亚学者马歇尔观察到胃粘膜中有一种叫幽门螺杆菌(简称HP)的细菌与慢性胃病发病有关。实验发现，慢性胃病患者中幽门螺杆菌（简称HP）的检出率约为50%-95%，定植在胃黏膜表面的HP通过产氨、分泌空泡毒素A等物质引起细胞损害，并能引发强烈的炎症反应和抗原诱导反应。这些不利因素长期存在导致胃黏膜的慢性炎症。HP还能增加胃黏膜对环境因素损害的易感性。
2、免疫因素
免疫因素与慢性胃炎的关系较密切。以胃体萎缩为主的慢性胃炎患者血清中常能检测出B细胞抗体与内因子抗体，在伴有恶性贫血的胃萎缩者中检测出相当高。由内源性或外源性等各种有害因素引起胃粘膜损伤。
3、刺激性物质
长期服用消炎药可以引起慢性胃粘膜损害;食物过冷、过热、过酸、过辣、过咸、经常暴饮暴食、长期饮用浓茶以及长期酗酒吸烟等均可引起慢性胃炎。草酸可直接作用于胃粘膜，也可通过胆汁反流而致病。
4、细菌及其毒素的作用
由于鼻、口腔、咽喉等部位感染的细菌或毒素不断地被吞入胃内；或胃内缺乏胃酸，细菌易在胃内繁殖，长期作用而引起慢性胃炎。
5、精神因素
过度的精神刺激、忧郁以及其它精神因素反复作用于大脑皮质，造成大脑皮质功能失调，导致胃壁血管的痉挛性收缩，胃粘膜发生炎症或溃疡。
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