剧烈呕吐及腹痛者应暂时禁食，对症治疗，卧床休息。为了保证胃休息及恢复，通常要禁食24-48小时或更长。
大量饮水。因呕吐腹泻、失水量较多，宜饮糖盐水，补充水和钠，并有利于毒素排泄；若有失水、酸中毒，应以静脉注射葡萄糖盐水及碳酸氢钠溶液。
病情缓解后，可先给清流食，如米汤、藕粉、去核去皮红枣汤、薄面汤等，以咸的食物为主，目的为补液，并使胃得到适当休息。
待症状缓解后可逐步增加牛奶、蛋羹、蛋汤等，以保护胃粘膜；但若伴有肠炎、腹泻、腹胀等，应尽量少用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。
少量多餐，每天5-7餐，每餐宜少于ml,以减轻胃的负担。
禁忌烟酒，以减少对食管及胃粘膜的刺激。
病情逐渐好转后，可用低脂少渣半流质或软食，痊愈后，逐渐转为普通膳食。
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