”蒋国法说,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用
网友“蕶”:我很喜欢吃烤红薯,每次闻到那股香味,都会忍不住,但吃了以后又老是感觉不消化,胃部发胀,半天消化不掉,而且有时会有点痛平时饭后也会有饱胀、泛酸等消化不良症状,到查了一下,是非萎缩性胃炎伴糜烂,还有十二指肠球部溃疡,听着有点怕,现在都不知道该吃什么东西好了
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钙、钾、铁等10余种微量元素,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品”红薯除了具有减肥、抗癌等功效外,还可以有效地防止骨钙流失,并因其含有大量的膳食纤维,能够有效刺激肠道蠕慢性浅表性胃炎用药动和消化液的分泌,降低肠道疾病的发生率蒋国法认为,红薯最好放在午餐时间吃这是因为吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收需要提醒的是,吃红薯不可过量,因为红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,吃得过多会使人腹胀、打嗝、放屁另外,红薯含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服
“说到红薯,冬季吃的时候也得当心因为红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增萎缩性胃炎的食疗多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡如果感觉胃部不适,一定要去做胃镜检查,看看是否有胃出血或胃溃疡
文荣消化内科副主任蒋国法说,非萎缩性胃炎和十二指肠球部溃疡都是常见的胃部疾病慢性非萎缩性胃炎是胃粘膜上皮反复损害后引起的炎症性改变而十二指肠球部溃疡和胃溃疡一样,都是由于胃或十二指肠球部被胃酸消化去了一部分黏膜,形成了一个溃疡面,所以又可统称为消化性溃疡建议这位患者应该先查下是否有幽门螺杆菌的存在,如有,需要根除再者,需要进行溃疡治疗,消除炎症平时应避免饮浓茶、咖啡、酒类,粗纤维食物如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等容易产生胀气,也不宜食用所以,烤红薯再轻度慢性浅表性胃炎香,也得忍着
通讯员 肖伟 本报记者 盛继红
2010-12-17 10:37:08.0肖伟盛继红烤红薯再香,有些人也得忍着别吃1501十六版/enpproperty
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